秘制红烧排骨

1/10. 排骨过水沥干

2/10. 红萝卜切滚刀（土豆也可以哦）葱花.冰糖.调料盒里放入花椒粒和八角.桂皮一块.草果一个.

3/10. 锅里放油和两勺白糖.中火炒糖色.等糖色变成咖啡色并且起白泡时放入排骨翻炒（小心别烫伤胳膊和手）

4/10. 炒到排骨变干发黄.....

5/10. 放入老抽一勺葱段和姜片蒜粒...

6/10. 把排骨一块块放入砂锅摆好.最底层放入之前的调料盒.草果.桂皮.最上面放冰糖.倒一点王致和红豆腐乳汁.放三勺盐.

7/10. 将凉水倒进砂锅刚刚莫过肉..

8/10. 大火烧开.

9/10. 转小火炖一个小时.最后放入胡萝卜收汁撒上葱花即可.....