花心大馒头

1/5. 红薯洗净切片，上锅蒸熟。

2/5. 趁热捣成红薯泥。

3/5. 红薯泥放凉后加入白糖，面粉，酵母活成光滑的面团进行发酵。另发一个白面团。

4/5. 面团发好后分别揉好，切成大小均匀的面记子。白的擀成皮，黄的揉成团做馅儿，包成包子后上面划上十字花。