吃过一种糕点，叫莲子红枣糕，对那味道念念不忘，不过它那种是烘焙的，家里没有烤箱，就想着用蒸的试试吧！
| 主料 | ||
| 莲子70克 | 红枣25颗左右 | 粳米粉200克 |
| 糯米粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 炼乳2汤匙 | ||
莲子红枣糕的做法，共5个步骤
1/5. 准备材料！
2/5. 莲子泡发，用压力锅压烂（可以多放点水，莲子水可以直接揉面）红枣去核切丁
3/5. 将处理好的莲子和红枣加入到盛有粳米粉和糯米粉的碗里，再加入两汤匙炼乳，揉成软硬适中的面团（水分不够直接加点煮莲子的水）
4/5. 摘小剂子随意一捏就可以了，冷水上蒸锅，水开后再蒸15分钟即可
5/5. 当当~当当~~，出锅喽！捡个尝尝味道，有淡淡的莲子香和浓郁的枣香，还掺着奶香味呢！
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吃莲子100克，热量89千卡
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吃糯米粉100克，热量361千卡
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吃红枣100克，热量264千卡
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