水果沙拉蛋糕杯

1/19. 将鸡蛋打入无水无油的盆中；

2/19. 用打蛋器将鸡蛋打散；

3/19. 先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。

4/19. 中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。

5/19. 当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

6/19. 将牛奶和玉米油混合用手动打蛋器混合均匀，备用。

7/19. 将底筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

8/19. 翻拌均匀后的面糊；

9/19. 将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中，快速十字翻拌均匀。

10/19. 在模具刷层黄油后，再洒上适量底筋面粉；（这样做方便脱模）

11/19. 将面糊装入裱花袋；

12/19. 将面糊挤入模具大概7-8分满，依次挤完所有，双手拿着模具震出气泡；

13/19. 烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可；

14/19. 出炉；

15/19. 倒扣放凉；

16/19. 脱模；

17/19. 将水果根据自己的喜欢切块：

18/19. 挤上沙拉酱装饰一下，即可食用！