大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红枣莲子银耳汤

红枣莲子银耳汤

糖馨儿

糖馨儿

10908人浏览
分享到:
收藏(254)
这款汤简直就是美容圣品,银耳具有很高的营养价值,而且又很好吃。据当代这银耳汤被称为平民燕窝,逼格赞赞的。洗银耳的时候你能感觉到那个触摸银耳的手感特别好。你们可以在里面加入枸杞什么的桂圆什么的,这样更好,由于我只有红枣和莲子所以比较单调,而且还没有冰糖,简直了。然而蜂蜜也不错呀,所以实在没有冰糖的话用蜂蜜也可以代替 ,如果没有蜂蜜的话再煮的过程中应该可以用白糖吧,这是那样煮完什么味道我就不知道了,总体来说还是蛮简单的。
主料
银耳1朵莲子适量红枣适量
冰糖适量枸杞适量

红枣莲子银耳汤的做法,共7个步骤

红枣莲子银耳汤的做法图解1

1/7. 银耳泡在凉水里,二十分钟就够了,我泡了一晚。

红枣莲子银耳汤的做法图解2

2/7. 红枣莲子一起放下去泡,我泡了一夜,所以炖的时间就少

红枣莲子银耳汤的做法图解3

3/7. 把水滤掉,把银耳放到水底下冲

红枣莲子银耳汤的做法图解4

4/7. 那莲子也冲洗干净

红枣莲子银耳汤的做法图解5

5/7. 莲子,红枣,银耳加入大概五倍的水大火煮开。

红枣莲子银耳汤的做法图解6

6/7. 大火煮沸腾之后就转小火慢炖。如果你有冰糖和枸杞的话,现在就可以加了(我没有冰糖和枸杞,煮完的时候我加了蜂蜜)

红枣莲子银耳汤的做法图解7

7/7. 然后就大概炖个50分钟左右,我泡的久,所以40分钟就可以吃了

小窍门

你可以把银耳的根去掉,我把他撕碎也可以啊。糖的话按自己口味添加或减少,如果喜欢汤浓稠的话呢你可以把水加少一点,如果喜欢稀的话能把水加多一点,我这个是刚好的。其实这个应该算羹,而不是汤。冰镇一下更好吃。

点赞(3173)
分享到:
收藏(254)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

银耳汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10908人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红枣莲子银耳汤热量1176 千卡
  • 脂肪3.93 克
  • 蛋白质31.23 克
  • 碳水化合物315.78 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看