东北乱炖

1/15. 切葱 蒜片

2/15. 茄子切条

3/15. 土豆去皮切粗条

4/15. 大头菜切块

5/15. 番茄切块

6/15. 芸豆切段可以提前烫一下

7/15. 五花肉切厚片

8/15. 锅烧热加油葱，蒜爆锅炒香后加入加入茄子条

9/15. 先将茄子超软后加入五花肉

10/15. 肉炒半熟加入大头菜和番茄反炒

11/15. 炒好后加入酱油翻炒

12/15. 加入土豆和芸豆

13/15. 加入适量的水（如果家里有肉汤可以放肉汤）盖盖煮开

14/15. 汤滚开后加入盐调味盖盖小火闷20～30分钟
时间到了加入鸡粉，糖调味，出锅前加入少许白醋