主料 | ||
西芹3根 | 百合2个 | 枸杞15克 |
生姜3片 | 食用油15克 | 清水50克 |
辅料 | ||
高汤15克 | 白砂糖3克 | 食盐3克 |
淀粉3克 |
1/10. 西芹削老皮,斜着切断;新鲜白合掰成片。
2/10. 枸杞加清水浸泡。
3/10. 将食用油和生姜片放入捷赛自动烹饪锅里。
4/10. 再将西芹和百合放入锅里,倒入清水。
5/10. 盖上锅盖,启动【干锅·豆角·茄子】功能,烹饪程序自动执行。(没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉800瓦的火煮6分钟。)
6/10. 将高汤、白砂糖、食盐和干淀粉调和在一个碗里面。
7/10. 等到烹饪程序显示0:00时,可以打开锅盖。(经过6分钟的干锅煮之后,就打开锅盖。)
8/10. 打开锅盖之后,淋入高汤淀粉薄芡,翻炒一下,撒上枸杞即可出锅。
9/10. 成品图
10/10. 成品图竖图
好吃的炒菜有了高汤会锦上添花,勾点薄芡成品会更加润泽