主料 | ||
的乌鸡1只 1000克 | 玉米500克 | |
辅料 | ||
葱末适量 | 香叶适量 | 桂皮适量 |
八角适量 | 黄氏适量 | 姜片适量 |
盐适量 |
1/10. 玉米500克,
2/10. 玉米冼净切段,
3/10. 香叶,桂皮,八角,黄氏,(这四种香料不爱吃可以不放,因俺家爱吃这香味。)
4/10. 2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净,
5/10. 将处理好的鸡切大块,
6/10. 将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水煮开,捞出浮末。
7/10. 加入调料和玉米段,
8/10. 盖好锅盖高压15---20分钟。
9/10. 炖好的玉米乌鸡汤,
10/10. 装入碗里,撒上葱末即成。