主料 | ||
排骨六块 | 玉米半根 | 胡萝卜半根 |
大枣2个 | 姜3片 | 葱大拇指长的1段 |
1/7. 主料
2/7. 姜切片,大枣洗净,胡萝卜切小块,玉米切段后对半剖开
3/7. 烧开水,加入料酒和姜片将排骨过开水焯一下,撇血沫,去腥气
4/7. 同时,汤锅烧汤底,水中加入姜片大枣和葱段,烧汤底
5/7. 汤底烧开后,加入焯过水的排骨,小火炖半个小时
6/7. 加入胡萝卜和玉米,转中火炖20分钟,加入盐转大火10分钟
7/7. 停火,这个时候,汤应该有淡淡的玉米清香,好闻的不的了,出锅,可以美美的喝起来啦