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牛奶慕斯蛋糕

牛奶慕斯蛋糕

恋冬的厨娘

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忍不住冲动,买了蛋糕模具,但是发现是4寸的,最主要的是没有烤箱,所以就做慕斯吧,其实吧,我也是第一次做,数量没有精确值,都是我估量来的!
主料
消化饼干6片黄油2片牛奶50毫升
淡奶油100毫升白糖1勺吉利丁粉4茶勺

牛奶慕斯蛋糕的做法,共12个步骤

牛奶慕斯蛋糕的做法图解1

1/12. 这就是我的原材料!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解2

2/12. 饼干压碎,过筛会比较细腻哦!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解3

3/12. 我就是切了两片,喝热水化开,倒入饼干中!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解4

4/12. 在模具里压实,放在冰箱里冻一会儿!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解5

5/12. 倒入淡奶油,加入一勺(陶瓷勺)糖,打发!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解6

6/12. 打发成半流动状态,我的感觉就是粘稠了,但又不是奶油状的时候!然后放入冰箱中!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解7

7/12. 牛奶加入吉利丁粉搅拌好,也隔热水温着,我怕冬天了,吉利丁粉容易结块!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解8

8/12. 等个十分钟,把牛奶倒入淡奶油中,搅拌均匀,这就是慕斯液啦,想吃带口味的,直接在牛奶那里面加入即可,巧克力啦,抹茶等等啦!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解9

9/12. 将慕斯液倒入饼干上,微微振几下,放入冰箱冷藏3~4小时即可!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解10

10/12. 成品!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解11

11/12. 成品!

牛奶慕斯蛋糕的做法图解12

12/12. 成品!

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营养信息

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  • 牛奶慕斯蛋糕热量2683 千卡
  • 脂肪216.2 克
  • 蛋白质16.01 克
  • 碳水化合物174.2 克
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