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土豆萝卜排骨汤

土豆萝卜排骨汤

何小宝冰

何小宝冰

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第一次做汤给老公喝,冬天到了,给它滋补下
主料
排骨1000克土豆200克白萝卜200克

土豆萝卜排骨汤的做法,共3个步骤

1/3. 排骨洗净,放入冷水中煮至水开。水开后排骨捞出。这步是为了把排骨的血沫焯出来。

2/3. 葱姜蒜切片,锅放油把它们炒一下,然后放排骨。排骨炒时放盐和酱油让它入味

3/3. 锅里放冷水,没过排骨,倒点料酒。煮开后放萝卜土豆,葱姜蒜,香菇。先大火煮开,然后转中火出味,感觉已经完全熟透,出味后。转小火慢炖。出锅前滴少许香油,几颗香菜。然后就可以吃咯

小窍门

汤不要太咸哦。排骨要炒的时候放点盐和酱油

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营养信息

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  • 土豆萝卜排骨汤热量2820 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物21.53 克
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