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牛奶香蕉蔓越莓全麦面包

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包

羊麻麻与虎头

羊麻麻与虎头

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主料
全麦粉400克牛奶200毫升鸡蛋1个
酵母粉3克香蕉半只蔓越莓干适量
牛油15克

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法,共11个步骤

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解1

1/11. 牛奶、鸡蛋、酵母混和全麦粉揉面团

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解2

2/11. 揉10分钟左右加入牛油继续揉,突然抬头看到香蕉,便放了半条下去起揉,哈哈

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解3

3/11. 蔓越莓干切碎加入

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解4

4/11. 再揉了差不多10分钟,放去蒸锅里的温水温着发酵

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解5

5/11. 发酵一小时后

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解6

6/11. 揉几下然后造形吧,爱咋整咋整

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解7

7/11. 剩了点做馒头试试烤好吃还是蒸好吃

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解8

8/11. 再发酵20分钟左右,面上撒点全麦粉,预热210度后开烤

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解9

9/11. 烤好出来,先脱模放凉,在模内凉的话热气凉后变水把面包弄湿的

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解10

10/11. 切开试了一小块,不错,热吃外面有点脆里面湿度刚好不干

牛奶香蕉蔓越莓全麦面包的做法图解11

11/11. 馒头也好了

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营养信息

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  • 牛奶香蕉蔓越莓全麦面包热量1319 千卡
  • 脂肪95.71 克
  • 蛋白质22.63 克
  • 碳水化合物92.06 克
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