主料 | ||
乌骨鸡半只 | 大米100克 | |
辅料 | ||
黑木耳适量 | 红枣3颗 | 姜适量 |
盐适量 | 料酒少许 |
1/12. 乌骨鸡半只洗净,切成大块
2/12. 电饭锅中放一锅水,放入鸡块开始煮
3/12. 放入切好的姜
4/12. 放入少许料酒
5/12. 放入红枣3颗,要少放些,做好后有点甜
6/12. 烧开后,撇掉沫沫
7/12. 加入洗净的枸杞,煮了两个小时
8/12. 大米洗净
9/12. 放入一勺盐腌制半小时
10/12. 鸡汤转到砂锅,放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的,现在带回家了)
11/12. 又煮了一个多小时,放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了
12/12. 放入少许盐调味即可