豆沙包子

1/20. 准备材料，面粉，牛奶，砂糖

2/20. 砂糖和干酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀。牛奶最好是温热的，以便酵母融化。

3/20. 把拌匀的牛奶倒入面粉中，揉成面团。

4/20. 盖上保鲜膜，第一次发酵。冬天的话最好放太阳晒晒，加速发酵，或者烧点温水隔水闷闷。直到两三倍大。

5/20. 差不多了

6/20. 从容器中取出放桌子上

7/20. 铺开，排气，压平

8/20. 卷起来，分切开小份小份的

9/20. 提前准备好豆沙馅，必须常温状态，要是放冰箱的话得提前取出来放置常温状态。

10/20. 搓成一团团的

11/20. 取分切好的面团，再次压平，不能太薄，包馅料。

12/20. 包好一小个的模样

13/20. 底部接口处

14/20. 包好的豆沙包正面

15/20. 使用模具装起来

16/20. 或者放在湿纱布上，锅里烧点热水关火，水不能烧开了，四五十度吧大概，把包子放进去闷半小时左右，主要看包子是否二次发酵至两倍大，差不多就可以了。

17/20. 二十分钟后，发酵情况良好就大火烧开，再小火煮十五分钟，关火后闷五分钟左右，就可以开盖了，成品如图。若发酵情况不理想，可以从小火开始慢慢加至中火，水烧开后小火煮十五分钟再闷五分钟即可。

18/20. 成品效果图

19/20. 奶白色，很是诱人哦