泰山煎饼

1/13. 新收的玉米要先挑选。把不好都去掉。

2/13. 在放入水里浸泡一晚上。为了好吃我们加了一点黄豆。同样浸泡一晚

3/13. 在把泡好的玉米磨成这样的糊糊。（那绿色是我加入的芹菜汁。这样摊出来的煎饼有降压的效果）

4/13. 这是它的制作工具

5/13. 要用到这样的煤球

6/13. 用豆油擦一遍鏊子。把糊糊舀到烧好的鏊子上面。（只要是我们山东人几乎家家都会。我在这里不作详细说了。只是希望全国的美食家可以了解一下）

7/13. 使糊糊均匀的摊在鏊子上。慢慢的用竹片的小耙子在上面转圈。使它定型。成熟

8/13. 这是熟了之后的样子

9/13. 在把它揭起来。

10/13. 这些就是摊好的

11/13. 这样的是加入芹菜汁的

12/13. 这是叠好成形的。