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奥利奥油条

奥利奥油条

i粗茶淡饭1

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主料
奥利奥饼干12块高筋面粉30克
辅料
玉米油8克鸡蛋1个280克

奥利奥油条的做法,共17个步骤

奥利奥油条的做法图解1

1/17. 备好食材:奥利奥饼干(巧克力夹心)

奥利奥油条的做法图解2

2/17. 高筋面粉和鸡蛋

奥利奥油条的做法图解3

3/17. 先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用

奥利奥油条的做法图解4

4/17. 饼干放进食品袋中碾压

奥利奥油条的做法图解5

5/17. 碾压成细粉备用

奥利奥油条的做法图解6

6/17. 锅中倒水和玉米油(也可以用黄油)烧开后关火

奥利奥油条的做法图解7

7/17. 倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋

奥利奥油条的做法图解8

8/17. 充分搅拌均匀,呈面糊状

奥利奥油条的做法图解9

9/17. 将饼干面糊装入裱花袋中

奥利奥油条的做法图解10

10/17. 挤出长条形

奥利奥油条的做法图解11

11/17. 然后放入冰箱冷冻2小时以上(由于当天有事,一直冻到第二天才炸)

奥利奥油条的做法图解12

12/17. 提前将油条生坯取出回温几分钟,再放入七层油温中炸制,当油条漂浮上来后,再炸一会就可以捞出,捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂

奥利奥油条的做法图解13

13/17. 将饼干夹心放入微波炉中,用高火叮20秒后调匀,这就成了奶油巧克力酱

奥利奥油条的做法图解14

14/17. 最后在炸好的油条上撒入糖粉,沾着奶油巧克力夹心酱,好好享用吧!

奥利奥油条的做法图解15

15/17. 成品

奥利奥油条的做法图解16

16/17. 成品

奥利奥油条的做法图解17

17/17. 成品

小窍门

1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买
2、如果感觉不够甜,可在步骤6中加入糖,不过我觉得不加糖,甜度已经够了
3、炸油条的油温一定要高一点,否则油条下去会粘锅,如果用不粘锅炸制会好些;炸的时间也不宜过长,要不糊了就会变苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好,要趁热吃,凉了就会变软,建议吃多少炸多少,不过油条生坯可以多做点冻起来,随吃随炸

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营养信息

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  • 奥利奥油条热量108 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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