全麦芝士面包

1/20. 法国老面所有材料混合均匀

2/20. 室温发酵至两倍大，放入冰箱冷藏过夜

3/20. 除黄油外，主面团所有材料加入40克的法国老面搅拌成团

4/20. 我用面包机揉了一个程序后，面团可以拉出厚膜，即可放入黄油继续揉

5/20. 继续揉至完全扩展，可以拉出薄膜，面团揉好盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

6/20. 发酵好后，面团排气分割成三份，揉圆松弛20分钟

7/20. 期间把培根切丁炒香备用

8/20. 取一个面团擀成三角形，三个方向擀开的薄些，中间要厚些

9/20. 中间放入马苏里拉奶酪和培根粒

10/20. 一角向内折，包住馅料

11/20. 另一角继续内折包好

12/20. 最后一角内折包好呈三角形

13/20. 摆入烤盘留出间距，温暖湿润处发酵至两倍

14/20. 二发好后，表面撒马苏里拉奶酪

15/20. 入预热好的烤箱底层190烤25分钟左右

16/20. 烤好出炉

17/20. 非常好吃

18/20. 香喷喷

19/20. 再仔细看看