| 主料 | ||
| 白菜一个 | 苹果，梨半个 | 盐适量 |
| 辣椒粉适量 | 蒜末姜末适量 | 白糖适量 |
| 柠檬少量 | 糯米粉适量 | |
辣白菜无韩国辣酱版的做法，共7个步骤
1/7. 把白菜切四块，用盐抹均匀，放置盆里，用保鲜膜覆盖
2/7. 将苹果和梨子切成小块放进料理机打碎
3/7. 两勺糯米粉加入水果末，小火搅拌均匀，放凉
4/7. 将白菜拿出冲洗，挤出水待用
5/7. 辣椒粉加入放凉后的糯米粉里，并挤一些柠檬汁
6/7. 戴上手套把辣椒酱里里外外均匀抹在白菜上
7/7. 抹好后装入密封容器，或者一个盆里，用保鲜膜盖住也可以
小窍门
适量就是说按照自己的口味，比如说不喜辣，可以多放点糖，如果无辣不欢，就多放点辣椒粉。另外白菜用盐腌一晚后，记得一定要用水把盐冲洗再挤出水分，一定要！不然白菜会很咸
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营养信息
详细信息>>- 辣白菜无韩国辣酱版热量1311 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质19.67 克
- 碳水化合物278.1 克
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