将剩馒头炒一下，比炸或煎馒头片更营养、更少油，配碗汤，也是绝佳的早餐
| 主料 | ||
| 馒头1个 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜片少许 |
| 辅料 | ||
| 食用油少许 | 盐少许 | 葱末适量 |
炒馒头的做法，共5个步骤
1/5. 将馒头切小块，胡萝卜切片
2/5. 锅热后放入少许食用油，将葱末放入爆香，打入一个鸡蛋翻炒片刻，加入胡萝卜片也翻炒一下
3/5. 将切块的馒头倒入锅中，将所有原材料翻炒，并加入少许盐
4/5. 小火将馒头炒至金黄色即可。一定要用小火
5/5. 炒好的馒头包裹中浓浓的葱香，外焦里嫩，咸香不油腻
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