蓝莓芝士慕斯蛋糕

1/16. 准备好所有的原料。

2/16. 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。

3/16. 黄油放入锅中融化。

4/16. 黄油完全溶化后放入消化饼干碎，炒到饼干里麦香味出来即可。

5/16. 把炒好的饼干碎放入6寸的活底圆模里压平压结实，放冰箱冷藏至凝固。

6/16. 吉利丁片提前放入凉水中泡软。

7/16. 隔热水加热到吉利丁片完全融化。

8/16. 奶油奶酪隔热水用打蛋器搅拌均匀。

9/16. 温牛奶放入奶油奶酪中搅拌均匀。

10/16. 放入蓝莓果酱，量可以依照个人口味放。

11/16. 奶酪糊中放入吉利丁溶液，搅拌均匀。

12/16. 然后放入奶油与蓝莓芝士糊搅拌均匀。

13/16. 把蓝莓芝士糊倒入提前冷藏好的饼干碎上。

14/16. 震出奶酪糊里的气泡。

15/16. 放入冰箱冷藏6小时以上。