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小黄人版番茄蛋炒饭

小黄人版番茄蛋炒饭

邻家的派豆龙

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番茄蛋炒饭是家里常做的快手午餐。成品比普通的蛋炒饭湿润,不用配汤也很容易下口!番茄的酸味融入鸡蛋和饭中,家里人都很喜欢!这次造型为小黄人!比较可爱而已,没什么特别的!
主料
鸡蛋(小)3个米饭大半碗番茄1个
肉糜适量海苔适量

小黄人版番茄蛋炒饭的做法,共23个步骤

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解1

1/23. 各种材料准备!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解2

2/23. 用杯子底做模型,用小刀在海苔上刻一个圆!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解3

3/23. 也用上了剪刀,剪的比较圆!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解4

4/23. 剪一个比较粗的横条!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解5

5/23. 再用饼干模具刻了一个小圆。再剪出嘴巴!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解6

6/23. 打一个鸡蛋,蛋白蛋黄分离。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解7

7/23. 在锅中刷上一点油。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解8

8/23. 倒入蛋白,小火煎熟

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解9

9/23. 剪熟的蛋白同样切成圆片,比大圆小一些!组合起来,是一个大眼睛!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解10

10/23. 我的鸡蛋小,所以又磕了个鸡蛋和前面的蛋黄搅打成蛋液,在锅中小火摊成一个圆形。两个蛋黄在里面,颜色比较黄!所有装饰材料都准备完毕!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解11

11/23. 下面开始做番茄鸡蛋炒饭!番茄切丁。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解12

12/23. 肉剁成肉糜。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解13

13/23. 一点点水放入锅中,加入肉末,搅散,加入盐、酱油、料酒调味。烧熟备用。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解14

14/23. 锅里加入油烧热,鸡蛋打散倒入油锅炒成蛋花。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解15

15/23. 蛋花不要太熟,放入番茄丁。基本和番茄炒蛋的步骤差不多。

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解16

16/23. 番茄翻炒一会儿,开小火加入熟米饭!小火翻炒,慢慢让米饭炒散,番茄炒烂融进米饭和鸡蛋中!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解17

17/23. 加入两大勺肉末,注意肉末要沥干水分。番茄炒软后出的汁已经让米饭湿润了!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解18

18/23. 加入盐、味精调味。火稍稍开大一些,翻炒均匀即可!中间偷尝了一下味道!超好吃!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解19

19/23. 炒饭装盘!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解20

20/23. 盖上蛋皮!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解21

21/23. 放上造型!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解22

22/23. 觉得中间那条太细了,又换了粗的!可爱的小黄人!

小黄人版番茄蛋炒饭的做法图解23

23/23. 里面是美味炒饭!这是蛋包饭么?

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营养信息

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  • 小黄人版番茄蛋炒饭热量364 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物80.4 克
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