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红烧排骨

红烧排骨

钧钧

钧钧

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随意简单版的红烧排骨
主料
排骨两根香料(八角,桂皮,香叶)点点大葱一根
姜,蒜适量

红烧排骨的做法,共5个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/5. 开水下锅,排骨加姜片飞水撇去浮沫。不用煮太久,二到五分钟就好了

红烧排骨的做法图解2

2/5. 热锅下油放冰糖排骨炒糖色(糖融化后冒气小泡泡就可以下排骨了)

红烧排骨的做法图解3

3/5. 洗好香料放入茶包袋里。
家里现成的香料就只有那么多,其实放几颗花椒什么的也是极好的!

红烧排骨的做法图解4

4/5. 锅里放水没过排骨,倒入大葱,香料,姜蒜还有酱油大火煮开后小火慢炖半个钟到一个钟就好
PS:把香料包塞到锅的最下面,不喜欢香料味太重的就要在煮到一半把香料包挖出来丢掉就好

红烧排骨的做法图解5

5/5. 收汁出锅!!如果味道不够适量加酱油和糖就好啦~

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营养信息

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  • 红烧排骨热量1271 千卡
  • 脂肪20.7 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物8.2 克
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