主料 | ||
胡萝卜半根 | 面粉60克 | 鸡蛋2个 |
葱1段 | 盐5克 | 五香粉2克 |
虾皮1小撮 | 生抽2毫升 | 食用油20毫升 |
清水100毫升 |
1/11. 食材和调料。
2/11. 胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花,在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
3/11. 打入鸡蛋搅拌均匀。
4/11. 倒入面粉。在逐步加入清水,搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌,没干粉即可。
5/11. 最后放入生抽调色、调味,搅拌均匀。
6/11. 这是搅拌均匀的面糊,稠度刚刚好。
7/11. 电饼铛里倒入适量油,加热。
8/11. 倒入面糊,铺平锅底。
9/11. 电饼铛是双面加热的,所以不用翻面。煎至两面金黄,改刀装盘即可。
10/11. 简单美味、方便快捷,很好吃哦。
11/11. 早餐随意搭配都是美味的。
1、配方中食材的量是可以增减的,因为每个人的口味不同。 2、喜食香菜的也可以适量添加。