主料 | ||
面粉1千克 | 酵母粉4克 | 韭菜400克 |
鸡蛋2个 | 盐适量 | 植物油适量 |
芝麻香油少量 |
1/10. 酵母粉温水化开后加到面粉中,加适量水揉成光滑面团,静置发酵。
2/10. 韭菜切碎,鸡蛋提前炒熟铲碎后加入
3/10. 加香油,鸡精,适量盐拌匀
4/10. 约一个多小时后面已发好,扒开可以看到里面呈蜂窝状
5/10. 面团揉光滑
6/10. 切成大小相同的小剂子
7/10. 把剂子擀成中间厚边缘薄的片状
8/10. 包好了,还不错吧,嘿嘿
9/10. 上锅蒸15分钟就熟啦,美美开吃喽
10/10. 成品图