主料 | ||
面粉250(约6个量)克 | 芝麻(黑白随意)少许 | 蔬菜肉馅(个人喜好,用剩菜都行)适量 |
鸡蛋一个 |
1/6. 面粉加一小勺盐,分批加温水搅成絮状,揉成光面团醒发20-30分钟后切成剂子。
2/6. 剂子擀成薄皮,尽量往四方擀均匀,形状不太规则也没事。
3/6. 中间加上馅料(刚好有胡萝卜番茄牛肉就随手用了),四边刷上蛋液。左右折向中间再刷一层蛋液。
4/6. 这成长方形小包,面上再刷层蛋液,撒上芝麻(黑白都行,黑的还补肾:P)
5/6. 移至烤盘下铺烘培纸,避免粘连中间最好隔开些距离。
6/6. 烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右,表面金黄即可出炉。