主料 | ||
冻豆腐一大块 | 宽海带丝大概一小把 | 手打鱼丸十个 |
白萝卜半根 | 魔芋结一盒 | 鲜香菇四朵 |
口蘑四朵 | 白菜卷六个 | 关东煮用料或者乌冬汤料一袋 |
1/11. 口蘑切花
2/11. 豆腐切正方块
3/11. 白萝卜切厚片
4/11. 准备魔芋结,正片的魔芋片也可以,自己切成条
5/11. 白菜叶卷成卷,用白菜绑好或者用海带丝绑
6/11. 海带不用放的太多,一小把就够了。鱼丸选手工鱼丸,时间富裕可以买龙利鱼自己做
7/11. 食材准备好了,关东煮用料一包
8/11. 汤粉放砂锅,冷水冲开,两三碗水就够,水多了再放那么多食材就放不下了
9/11. 摆最下面一层
10/11. 最上面一层
11/11. 煮熟的样子,萝卜煮到变成汤汁颜色就好了
1.没有土锅用砂锅代替更好入味 2.放入食材 大火烧开转小火煮20到30分钟 3.可以放两个煮鸡蛋,我这里没有放