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1/4. 一大颗白菜清水冲洗,控干水分(差不多就行),一切四,每层抹上盐抹匀,腌制两个小时
2/4. 一个苹果,一个梨分别刮皮去核切块,蒜瓣,姜片也准备好,姜要去皮,都一起放入料理机打碎适当加点水要不然打不动
3/4. 腌制两小时的白菜会出很多水,要倒掉,现在把搅拌好的辣椒糊给白菜一层一层的摸上要抹匀每一片都抹。
4/4. 把所有的都抹完后,用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏2-3天,就可以啦
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