主料 | ||
巧克力80克 | 吉利丁片10克 | 奥利奥一包 |
奶油两勺 | 椰蓉10克 | 黄油50克 |
1/9. 奥利奥分家,把饼干和夹心分开,饼干装入袋子里,用擀面杖碾碎
2/9. 剩下的夹心也不浪费,和巧克力一起倒入锅中融化
3/9. 加入水,巧克力,夹心,奶油,搅拌,最后关火,加入提前在冷水中泡软的吉利丁片,搅拌融化
4/9. 黄油隔水融化
5/9. 融化的黄油和饼干屑搅拌均匀,放入垫了油纸(方便取出)的容器内,压平
6/9. 将慕斯糊倒入饼干底上,
7/9. 最后撒上一层椰蓉,放入冰箱冷藏室内,两个小时后取出脱模
8/9. 刀子稍加热后切开,
9/9. 很滑很滑,入口即融