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巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

花花的梦想

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简化了步骤的慕斯蛋糕,没有烤箱也能做,吉利丁可以用琼脂啊,魔芋精粉替代,只是它们需要的温度不一样
主料
巧克力80克吉利丁片10克奥利奥一包
奶油两勺椰蓉10克黄油50克

巧克力慕斯蛋糕的做法,共9个步骤

巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

1/9. 奥利奥分家,把饼干和夹心分开,饼干装入袋子里,用擀面杖碾碎

巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

2/9. 剩下的夹心也不浪费,和巧克力一起倒入锅中融化

巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

3/9. 加入水,巧克力,夹心,奶油,搅拌,最后关火,加入提前在冷水中泡软的吉利丁片,搅拌融化

巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

4/9. 黄油隔水融化

巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

5/9. 融化的黄油和饼干屑搅拌均匀,放入垫了油纸(方便取出)的容器内,压平

巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

6/9. 将慕斯糊倒入饼干底上,

巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

7/9. 最后撒上一层椰蓉,放入冰箱冷藏室内,两个小时后取出脱模

巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

8/9. 刀子稍加热后切开,

巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

9/9. 很滑很滑,入口即融

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营养信息

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  • 巧克力慕斯蛋糕热量2310 千卡
  • 脂肪304.18 克
  • 蛋白质11.7 克
  • 碳水化合物75.82 克
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