我不知道是什么时候有的这个习惯，习惯在炒饭里加上几颗孜然，孜然和鸡蛋在米饭的殿堂里结合了。
| 主料 | ||
| 紫甘蓝适量 | 鸡蛋一只 | 昨夜米饭适量 |
| 食用油少量 | 盐小勺 | 孜然一丢丢 |
紫甘蓝蛋炒饭的做法，共8个步骤
1/8. 紫甘蓝切细丝 好刀很重要
2/8. 剩米饭稍微弄散
3/8. 鸡蛋加盐打散
4/8. 油要好
5/8. 热油八分 加蛋炒散
6/8. 炒出微微有焦香的味道，加入米饭炒散
7/8. 加紫甘蓝，孜然颗粒，大火一分钟。
8/8. 关火加盐起锅。
小窍门
1 孜然不要用粉，要完整的颗粒。 2 炒蛋的食物永远不要加谷氨酸钠以及衍生品。
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