想吃排骨了
| 主料 | ||
| 排骨750克 | 干红辣椒5个 | 大蒜2头 |
| 红烧排骨调料1袋 | ||
红烧排骨的做法，共3个步骤
1/3. 排骨切块，蒜切沫
2/3. 锅内倒入水烧开放入排骨，焯一下，到变色捞出来。
3/3. 锅内倒入豆油烧热，放入干红辣椒，蒜沫，爆锅直到出香味，倒入排骨翻炒，倒入料酒，陈醋，十三香，蚝油，翻炒，上色，加入排骨调料，加入水，大火炖直至干锅。
小窍门
火候，调料很重要
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