芒果慕斯蛋糕

1/14. 吉利丁片用凉水浸泡。

2/14. 黄油隔热水融化。

3/14. 把饼干去夹心锤碎，放入模具中加入融化的黄油搅拌均匀压平。冷藏半小时。

4/14. 60克牛奶加糖隔热水融化后加入3片吉利丁片溶解。

5/14. 将切好的芒果粒加入15g牛奶倒入搅拌机中打成泥

6/14. 留三勺芒果泥，其他的加入牛奶中搅拌均匀。

7/14. 奶油打发至六成

8/14. 把刚刚做好的加入奶油中，慕斯糊就做好了，搅拌均匀倒入模具中放入冰箱冷藏两小时。

9/14. （果胶）把剩下的一片吉利丁片加入50g温水中溶解后与芒果糊搅拌均匀，差不多凉了倒入模具中。放入冰箱冷藏两个小时。

10/14. 脱模的时候可以用吹风机在四周吹，也可以用热毛巾捂。

11/14. 好了，切块。

12/14. 美美哒，也很好吃噢。

13/14. 我做的是6寸的，刚好切成四块。家里一人一块。