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松软南瓜发糕

松软南瓜发糕

吃是福

吃是福

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这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧
主料
南瓜半个面粉100克
辅料
葡萄干10颗白糖适量酵母粉适量

松软南瓜发糕的做法,共13个步骤

松软南瓜发糕的做法图解1

1/13. 南瓜洗干净,去皮,

松软南瓜发糕的做法图解2

2/13. 这里我们用一半南瓜就够了

松软南瓜发糕的做法图解3

3/13. 把南瓜切成薄片,上锅蒸熟

松软南瓜发糕的做法图解4

4/13. 趁热把南瓜片用筷子搅拌碎,成南瓜泥,用筷子搅拌会有很多的小颗粒,蒸熟后口感很好吃

松软南瓜发糕的做法图解5

5/13. 这是弄好的南瓜泥,酵母粉用温水溶解好

松软南瓜发糕的做法图解6

6/13. 南瓜稍微晾一会,加入面粉,酵母水和匀

松软南瓜发糕的做法图解7

7/13. 和成柔软光滑的面团,盖上湿布,醒发一个小时

松软南瓜发糕的做法图解8

8/13. 这是发好的面,出现蜂窝就可以了,因为南瓜不会像玉米面一样,发酵的蜂窝大

松软南瓜发糕的做法图解9

9/13. 面上可以撒几个葡萄干,或者大枣,凉水上锅蒸20分钟,

松软南瓜发糕的做法图解10

10/13. 这是刚出锅的

松软南瓜发糕的做法图解11

11/13. 松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了

松软南瓜发糕的做法图解12

12/13. 再来一碗小米粥,咸菜丝太美味了;

松软南瓜发糕的做法图解13

13/13. 里面有小南瓜颗粒,口感很软甜,你不想来一块吗?

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营养信息

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  • 松软南瓜发糕热量425 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物67.8 克
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