主料 | ||
大白菜6片 | 葱适量 | 盐1小勺 |
酱油1小勺 | 醋1汤匙 | 淀粉水3汤匙 |
干红辣椒3个 | 花椒8粒左右 | 红辣椒1个 |
辅料 | ||
姜适量 |
1/8. 白菜去掉外面的干皮后清洗干净。
2/8. 我喜欢一片片的掰下来吃,最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片。
3/8. 葱姜切好,用了这样的一个红辣椒就是为了好看,没有可以不放。
4/8. 准备点淀粉水,这样炒出来的白菜会更好吃。
5/8. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香。
6/8. 然后放入白菜翻炒,在放入盐,酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可。
7/8. 平凡又好吃的国民菜,酸辣白菜。
8/8. 冬天离不开这样的一道菜。