主料 | ||
鸡翅500克 | 清酒(可选)50毫升 | 姜片3片 |
葱叶适量 | 可乐500毫升 | 日式酱油50毫升 |
姜丝适量 |
1/12. 水中放入葱段姜片和清酒,开火将水煮开,煮5分钟左右,就变成葱姜水了。
2/12. 鸡翅划上两刀,然后放入焯水,煮熟后捞出。
3/12. 用葱姜水焯过的鸡翅,可以去掉肉腥味。
4/12. 不粘锅的话,不用放油,直接放入鸡翅,煎至微黄。
5/12. 鸡翅煎出油脂然后放入姜丝,翻炒两下。
6/12. 加入可乐和酱油。
7/12. 煮开后捞出浮沫。
8/12. 盖上锅盖,中火煮20分钟。
9/12. 然后就可以关火了,盖上盖放置1-2小时。
10/12. 两小时后大火收汁。
11/12. 软烂入味的可乐鸡翅就做好啦~
12/12. 尝了一个,好吃到不要不要的~