主料 | ||
糯米粉85克 | 粘米粉65克 | 澄粉50克 |
奶粉适量 | 紫薯适量 | |
辅料 | ||
玉米油40克 | 牛奶180克 | 细砂糖40克 |
栗蓉适量 |
1/7. 粉类过筛好混合均匀,加入玉米油和牛奶
2/7. 搅拌好的面糊静置半小时
3/7. 大火蒸20分钟,中间要搅拌一次。
4/7. 陷料是先准备好。搓成圆球型,取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼 ,在圆饼中间放上一个馅,包好
5/7. 冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下。进模具按型
6/7. 做好了。放进冰箱冷藏4个小时后 再品尝。美味无法抵挡
7/7. 装盒送人也和大方得体哦