西芹有平肝降压，利尿消肿，养血补虚，镇静安神等作用，其中的粗纤维还可以帮助肠蠕动，具有排毒养颜之效，是很好的食疗材料。百合味甘性微寒，归肺、心经，可润肺止咳，清心安神。主要用于治疗肺热咳嗽，劳嗽咳血，虚烦惊悸及失眠多梦等症。
| 主料 | ||
| 西芹250克 | 百合3只 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
西芹百合的做法，共10个步骤
1/10. 西芹洗净控水后，斜切小段
2/10. 百合去掉黑色部分，用手掰成小片，洗净控水
3/10. 锅里加入适量水烧开，放入西芹掉水一分钟后捞出
4/10. 西芹用凉水冲洗控水
5/10. 起油锅，加入西芹翻炒片刻
6/10. 加入百合一起快速翻炒
7/10. 加入适量盐调味
8/10. 加入适量鸡精快速翻炒片刻
9/10. 炒至百合呈透明状时，即可出锅
10/10. 成品图
小窍门
西芹掉过水后，口感更爽脆，颜色更翠绿~
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营养信息
详细信息>>- 西芹百合热量737 千卡
- 脂肪103.02 克
- 蛋白质17.51 克
- 碳水化合物87.16 克
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