紫薯山药花样馒头

1/23. 紫薯洗干净切块儿，上锅蒸

2/23. 山药洗干净切块上锅蒸（一点点提示，如果对生山药液过敏，提前带好手套就行了）

3/23. 之后把蒸好的山药和紫薯压泥

4/23. 鸡蛋，山药，安琪和面

5/23. 紫薯，鸡蛋，安琪和面

6/23. 把和好的面团静止放20分钟

7/23. 之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了

8/23. 之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了

9/23. 之后切墩

10/23. 揉团

11/23. 擀皮儿

12/23. 玫瑰花的做法是：如图，把五张皮儿放在一起，用一点儿面揉成长条儿做花蕊，在用筷子在中间压一个印记。

13/23. 之后卷起来，中间在用筷子压一压

14/23. 迅速用筷子捏断，如图所示

15/23. 两色馒头的步骤：把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿，叠加起来，如图。

16/23. 之后卷起来

17/23. 如图切墩

18/23. 这是绣球的做法，也是切墩，揉成条儿状

19/23. 取四根如图叠加，1压2，3压4，5压6，7压8，之后反方向压，因为忘记拍照片了，所以用图画出来了。

20/23. 之后往上方顶一下把多余地掐断轻轻揉一下就好了

21/23. 上锅蒸

22/23. 开大火烧开，之后转中火蒸8分钟，之后关火后待两分钟过后再开盖子。