美味家常蛋炒饭

1/8. 将马可波罗火腿肠切小块

2/8. 胡萝卜切丁，然后和豌豆，玉米一起用开水焯好，放在碗里备用

3/8. 鸡蛋打散，加入半勺盐搅匀

4/8. 锅里倒油，放葱爆香（因为家里没有葱了，勉强用姜蒜代替）

5/8. 放入火腿炒到微黄，取出，放碗里备用

6/8. 然后，将蔬菜粒放入锅中炒断生

7/8. 将鸡蛋倒入锅中，炒碎，鸡蛋嫩黄色时，倒入米饭，一起快炒，让鸡蛋和米饭炒的粒粒分明，然后将前面的火腿和蔬菜粒全部倒入锅中，加盐，味精，香油，重口味的可加十三香，翻炒，出锅