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芹菜肉包子

芹菜肉包子

layabl

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主料
白面400克芹菜两到三棵肉馅适量
酵母6克泡打粉6克生抽,料酒,植物油适量
辅料
适量适量大蒜适量

芹菜肉包子的做法,共6个步骤

芹菜肉包子的做法图解1

1/6. 酵母粉用40度左右温水化开,静置10分钟,让酵母菌活跃起来

芹菜肉包子的做法图解2

2/6. 面粉,泡打粉酵母水一起和面,水要多次少放,直到面团光滑,盖上湿布静置一个小时,面团出现蜂窝眼就行,说明面发好了

芹菜肉包子的做法图解3

3/6. 芹菜热水焯一下,剁碎

芹菜肉包子的做法图解4

4/6. 芹菜和肉馅,葱姜蒜末一起拌,放料酒生抽盐鸡精花椒粉,咸淡自己根据口味掌握,一个方向搅拌

芹菜肉包子的做法图解5

5/6. 面发好了就包起来

芹菜肉包子的做法图解6

6/6. 蒸锅放水烧开,放包子蒸15到20分钟,关火再蒸一会就出锅了,成品请忽略造型

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营养信息

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  • 芹菜肉包子热量1515 千卡
  • 脂肪3 克
  • 蛋白质14.1 克
  • 碳水化合物113.1 克
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