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玉米面菜团

玉米面菜团

熊妞宝

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主料
玉米面适量面粉适量馅料适量
白菜适量虾皮适量花椒面适量
猪油适量豆油适量适量
酱油适量

玉米面菜团的做法,共7个步骤

玉米面菜团的做法图解1

1/7. 玉米面和普通面粉1:1的比例,加入适量酵母后用热水和好,稍微稀一些,发酵1个小时。

玉米面菜团的做法图解2

2/7. 白菜焯水烫一下,捞出把水分挤出,别挤的太干,不然馅吃起来口感不好,切碎后加入调料拌匀,妈妈喜欢在素馅里放一些猪油,很香又不腻。

玉米面菜团的做法图解3

3/7. 发好的面分成小份或直接用手揪一块稍稍压一下

玉米面菜团的做法图解4

4/7. 放入馅料后用手慢慢用面皮把馅料包好,馅料可以多放一些,这样吃起来比较香。

玉米面菜团的做法图解5

5/7. 包成这个样子

玉米面菜团的做法图解6

6/7. 用手轻轻压成长扁形

玉米面菜团的做法图解7

7/7. 放入蒸锅中火蒸20分钟,也可以用平底锅煎熟,煎的方法是在锅中放入少量油,加入少许水后盖上锅盖小火焖20分钟。

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营养信息

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  • 玉米面菜团热量4500 千卡
  • 脂肪212.51 克
  • 蛋白质69.18 克
  • 碳水化合物226.28 克
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