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创意家常豆腐

创意家常豆腐

大非娘娘

大非娘娘

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这道菜虽然没有放肉,但是我觉得做出了荤菜的味道!我做得偏甜,个人口味而已,可能不正宗,不喜勿喷哦。
主料
老豆腐400克胡萝卜半根黑木耳适量
大蒜叶1把豆瓣酱2大勺老干妈1小勺
番茄酱1大勺砂糖适量水淀粉适量

创意家常豆腐的做法,共11个步骤

创意家常豆腐的做法图解1

1/11. 老豆腐切片,用水冲洗一下,沥干备用

创意家常豆腐的做法图解2

2/11. 黑木耳泡发,胡萝卜切片,放水里焯一下断生,一个鸡蛋打散

创意家常豆腐的做法图解3

3/11. 豆腐沾了蛋液,放锅里煎到两面焦黄,盛出备用

创意家常豆腐的做法图解4

4/11. 番茄酱,豆瓣酱,老干妈混合拌匀

创意家常豆腐的做法图解5

5/11. 同一个锅子少许油烧热,下酱料,会溅锅的啊,大家要小心

创意家常豆腐的做法图解6

6/11. 下豆腐稍微翻炒一下,然后加水,转小火炖

创意家常豆腐的做法图解7

7/11. 把胡萝卜黑木耳也放进去,炖起来

创意家常豆腐的做法图解8

8/11. 汁收的差不多了,自己调味,我爱吃甜,就加了点糖

创意家常豆腐的做法图解9

9/11. 下大蒜叶,稍微翻炒一下,不用太熟的

创意家常豆腐的做法图解10

10/11. 勾芡,照片拍的不好,看不出水淀粉

创意家常豆腐的做法图解11

11/11. 出锅!喜欢辣的,可以把番茄酱换成辣酱,我喉咙不好,所以只能吃甜口的,希望大家喜欢

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营养信息

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  • 创意家常豆腐热量903 千卡
  • 脂肪58.55 克
  • 蛋白质27.1 克
  • 碳水化合物183 克
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