红烧排骨丁

1/8. 做之前把排骨煮沸冷水冲洗几遍先

2/8. 大蒜预先掰好

3/8. 洗好切好的排骨，胡萝卜，西兰花

4/8. 起油锅七分热，把排骨大蒜放下去油煎成焦糖色

5/8. 放调味（盐，酱油，醋，胡椒粉，蚝油，味精少许），接着把胡萝卜也放下去加多点水大火焖煮沸腾转小火焖煮20分钟

6/8. 焖煮20分钟后加入西兰花盖锅3分钟

7/8. 最后加淀粉勾汁出锅