四色馒头

1/18. 将主材料依次放入面包桶内。

2/18. 面包机发面程序。

3/18. 取出来整形。

4/18. 排气后平均分成四等分。

5/18. 分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。

6/18. 充分地揉入面团。

7/18. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

8/18. 将面团分成15克一个的小面团，然后搓成长条。

9/18. 从一头往内卷，卷到面条一半的长度即可。

10/18. 另外一头反方向卷。

11/18. 其他颜色面团同样方法卷起。

12/18. 卷完四种颜色的面团后，按照自己的喜欢摆放。

13/18. 放在锅里面发酵15分钟。

14/18. 再来一张。
开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟。

15/18. 焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。

16/18. 再来一张。

17/18. 成品图。