主料 | ||
蛋挞皮20个 | 鸡蛋2个 | 牛奶300毫升 |
淡奶油130毫升 | 细砂糖60克 |
1/7. 先把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,大概20分钟就可以了。
2/7. 趁蛋挞皮解冻时,把奶油、牛奶和细砂糖倒进一个盆里,小火热一热,把糖融化。(我的奶油之前被放进冷冻层里冻伤了,所以一块块的,只能拿来做蛋挞了)
3/7. 把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中,搅拌均匀。(本着不浪费原则,也加入了蛋白)
4/7. 把鸡蛋打入刚刚的牛奶奶油中,搅拌均匀。(本人太懒,没有过筛)
5/7. 蛋挞液就做好啦,接下来装入塔皮内,上烤箱。210度,25分钟。
6/7. 烤中。。。
7/7. 时间到!趁热吃^?_?^