口水鸡

1/1. 1:我买的是3块鸡腿放冷水里煮，加葱3段，8粒花椒，生姜，肉桂一小片，煮15分钟，闷5分钟即可。2:煮熟放冰水里泡十五分钟，切好装盘。鸡汤留3一4小勺放另一个碗里。3:碗里放一小勺辣椒粉。4:锅里放少量油待油温时放入装辣椒粉的碗里再加适量生抽，蒜末，盐少许，香菜，一点点糖拌匀即可！