| 主料 | ||
| 蛋挞皮9个 | 蛋黄2个 | 淡奶油100克 |
| 细砂糖15克 | 炼奶1勺 | |
葡挞蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料，忘了拍蛋挞皮
2/7. 加适量开水融化细砂糖，待凉
3/7. 将淡奶油 、练奶、加入待凉后的糖水拌匀
4/7. 加入蛋黄拌匀
5/7. 过筛3次
6/7. 倒入蛋挞液，一般8分满后6个蛋挞皮，因本人贪吃分了9个蛋挞皮
7/7. 预热烤箱200度10分钟，上200度下150度烤35分钟成功如图，特意叮嘱每人烤箱脾气不一样温度与时间按自个烤箱来调整，一般烤箱是上下200度20分钟
小窍门
由于个人贪吃，原本蛋挞液体只够6个蛋挞，我分了9个出来。
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吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于固定脚踏车15分钟消耗的热量...
吃蛋黄100克，热量144千卡
相当于修建房屋26分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于搬东西160分钟消耗的热量...
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