主料 | ||
肥瘦猪肉随意 | 辣椒八个 | 老方一袋 |
洋葱一个 | 小青菜半斤 | 火腿肠八个 |
炒面一斤 |
1/8. 备好材料
2/8. 热锅后加些香油(我这喜欢吃菜籽油)
3/8. 油热后加肥猪肉(也可用猪油代替)榨油就多炒会,至少三分钟吧!
4/8. 然后加廋猪肉,炒到肉变色即可。
5/8. 然后加青椒(烧至表面有点发白)
6/8. 然后加老方,依次是洋葱,炒一两分钟就行。
7/8. 然后加小青菜,多炒会,三四分钟吧。
8/8. 然后加入炒面一直炒,炒到有点干了,依次加入酱油,耗油,黄豆酱。也可以再加点水,炒五分多钟,加入味精,收盘。
没有调料也可用盐代替,看个人喜好。