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圣诞蛋糕/慕斯蛋糕

圣诞蛋糕/慕斯蛋糕

简单而不失优雅

简单而不失优雅

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主料
酸奶350毫升淡奶油250毫升糖粉30克
消化饼或奥利奥150克黄油80克蓝色鸡尾酒一瓶
吉列丁4片椰蓉(装饰用)20克雨花石糖(超市有)10个
星星(装饰)一块钱的巧克力笔1只

圣诞蛋糕/慕斯蛋糕的做法,共3个步骤

圣诞蛋糕/慕斯蛋糕的做法图解1

1/3. A:做饼底:消化饼放入保鲜袋,用擀面杖擀烂,然后放入盆里与黄油搅拌,放入蛋糕模具压平。放入冰箱冷藏20分钟以上。
B:酸奶加糖粉搅拌。
C:三片吉列丁泡软后捞出沥干水分,隔水融化。
D:淡奶油用打蛋器打至有线条纹路即可。
E:搅拌好的酸奶加入打好的淡奶油搅拌,加入融化的吉列丁搅拌均匀。缓缓倒入蛋糕模具中的饼底上。然后放入冰箱冷藏4小时以上。

圣诞蛋糕/慕斯蛋糕的做法图解2

2/3. A:一片吉列丁泡软后捞出沥干水分,隔水融化放入鸡尾酒搅拌均匀。倒入蛋糕模具里的酸奶慕斯上。放入冰箱冷藏二小时。
B:装饰蛋糕:洒上椰蓉,放上雨花石糖,星星等

圣诞蛋糕/慕斯蛋糕的做法图解3

3/3. 巧克力笔放入温水泡一下,在蛋糕上写字就OK了。

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营养信息

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  • 圣诞蛋糕/慕斯蛋糕热量2383 千卡
  • 脂肪197.7 克
  • 蛋白质4.6 克
  • 碳水化合物120.37 克
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