水煮鱼

1/11. 鱼切片备用！

2/11. 家麻家辣火锅料备用！

3/11. 鱼片内加料酒，盐，淀粉，拌匀腌制片刻，备用！

4/11. 锅内加少于食用油，把豆芽倒进去，断生，倒入大碗里，备用！

5/11. 锅内加食用油，倒入油菜，断生后，倒入大碗中，备用！

6/11. 断生后的油菜和豆芽，碗中备用！

7/11. 锅内加家麻家辣火锅料！

8/11. 加清水，盐，味精，大火烧开！

9/11. 把鱼片倒入锅中！

10/11. 直至鱼肉熟了，即可，不要时间过久，鱼肉嫩些好吃！