主料 | ||
鸡蛋3颗 | 蘑菇3只 | 青椒1只 |
红椒1只 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
食用油适量 | 土豆一颗 |
1/4. 鸡蛋打碎然后放入部分切好的青椒红椒加入调料,辣椒留一部分备用(辣椒我都去了筋)
2/4. 蘑菇备用,我这里是先把土豆去皮切块然后和蘑菇一起水煮,然后土豆捣碎蘑菇切块备用(土豆要多煮会这样方便成泥)
3/4. 将土豆泥混入步骤一中的碗中然后开始煎,整个过程中小火方便掌控,然后上面撒上蘑菇和剩下的青椒红椒,怎么好看怎么摆
4/4. 煎成自己喜欢的形状(?>ω<*?)大功告成啦
土豆的量根据大家喜好加